TODO SOBRE EL ASADO | ASADO, mein Lieblingsgericht aus Argentinien

Todo sobre el asado
spanische Originalfassung mit deutschen Untertiteln

Asado - über die Kunst des Grillens

(spanische Originalfassung mit deutschen Untertiteln)
Regie: Mariano Cohn, Gastón Duprat
Argentinien 2016 • FSK: ab 0 Jahren • 90 min

Eine Reise ins Herz Argentiniens: den Asado. Das Grillfleisch ist Speise und zugleich Ritual, sowohl primitiv als auch zeitgenössisch, wild und doch raffiniert, eine Kunst und eine Wissenschaft für sich. Kaum ein Phänomen verdeutlicht authentischer und prägnanter die kulturellen Züge der nationalen Identität Argentiniens. Diese Dokumentation widmet sich einer nahezu heiligen Tradition auf ironische und unverschämte Weise, wobei ihre FürsprecherInnen ausführlich zu Wort kommen. Filmisch modern, kurzweilig und zum Schießen komisch. Für FleischliebhaberInnen und solche, die es nie werden möchten.

Todo sobre el asado es un viaje a lo profundo de la Argentina. El asado es una comida y un ritual. Es primitivo y contemporáneo, salvaje y refinado, un arte y una ciencia. Pocos fenómenos revelan con mayor originalidad y precisión los rasgos esenciales de la identidad nacional. Por primera vez una película le hace frente a esta tradición casi sagrada con una mirada filosa e incorrecta.

Demnächst in der Schauburg

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